MycoMedica Auricularia sušená 100 g

Sušená Auricularia - v Asii známá jako mu-err, u nás jako Jidášovo ucho - jsou celé sušené plodnice s typickou křupavě želatinovou texturou, která po namočení několikanásobně zvětší objem.

Pro koho a kdy

Pro milovníky asijské kuchyně: pikantně-kyselá polévka, závitky, saláty či wok. Samotná houba nemá výraznou chuť, ale výborně nasává omáčky a koření.

Klíčové výhody

• Celé plodnice - žádný prášek ani mycelium.
• Přirozeně obsahuje 1,3/1,6-beta-glukany.
• Po namočení výrazně zvětší objem - 100 g vystačí na mnoho jídel.
• Kontrolované pěstování, ruční sběr.

Specifikace a složení

• 100 % sušená houba Auricularia
• Sušené celé plodnice, 100 g
• Pěstuje se kontrolovaně na organickém substrátu (piliny, organické pšeničné otruby, třtinový cukr, přírodní sádrovec) a sklízí ručně.

Jak užívat

• Požadované množství zalijte horkou vodou a nechte 30 minut nabobtnat.
• Vařte 10–15 minut a přidejte do jídla.

Důvěra a kvalita

Produkt značky MycoMedica, která stejné plodnice používá také k výrobě svých extraktů. GrowMedica je oficiálním partnerem MycoMedica.

Potravina - sušená jedlá houba. Před konzumací vždy tepelně upravte. Skladujte v suchu a chladu, po otevření dobře uzavřené, mimo dosah dětí.

GrowMedica píše o tomto produktu

Sušená auricularia (Jidášovo ucho) je vhodná ke gastronomickému využití. Naše Auricularia se pěstuje na organickém substrátu. Základem tohoto substrátu je organická směs pilin, organické pšeničné otruby, třtinový cukr a přírodní sádrovec.

Auricularia je také velmi chutná a používá se do salátů, polévek, rizota, je vynikající jako příloha k masu.

Základní příprava Požadované množství zalijte horkou vodou a nechte 30 minut nabobtnat. Doporučená doba vaření je 10–15 min.