MycoMedica Shiitake sušená 100 g

Sušená Shiitake (houževnatec jedlý, Lentinula edodes) je klasika asijské kuchyně – sušením se její chuť umami ještě zvýrazní a voda z namáčení je výborným základem vývaru.

Pro koho a kdy

Pro každého, kdo chce dodat jídlům hloubku chuti: ramen, miso, wok, rizoto či houbová omáčka.

Klíčové výhody

• Celé plodnice s intenzivní chutí.
• Přirozeně obsahuje 1,3/1,6-beta-glukany (včetně lentinanu).
• Testováno v laboratoři Agrolab.
• Kontrolované pěstování, ruční sběr.

Specifikace a složení

• 100 % sušená houba Lentinula edodes
• Celé plodnice, 100 g
• Pěstuje se kontrolovaně na organickém substrátu (piliny, organické pšeničné otruby, třtinový cukr, přírodní sádrovec) a sbírá se ručně.

Jak užívat

• Požadované množství zalijte horkou vodou a nechte 30 minut nabobtnat.
• Vařte 10–15 minut a přidejte do jídla.
• Vodu z namáčení použijte jako vývar.

Důvěra a kvalita

Produkt MycoMedica testovaný v německé laboratoři Agrolab. GrowMedica je oficiálním partnerem MycoMedica.

Potravina – sušená jedlá houba. Před konzumací vždy tepelně upravte. Skladujte v suchu a chladu, po otevření dobře uzavřené, mimo dosah dětí.

GrowMedica píše o tomto produktu

Sušená shiitake (houževnatec jedlý) je vhodná pro gastronomické využití. Testováno v německé laboratoři Agrolab. Naše Shiitake se pěstuje na organickém substrátu. Základem tohoto substrátu je směs pilin, organické pšeničné otruby, třtinový cukr a přírodní sádrovec.

Shiitake je také velmi chutná a používá se do salátů, polévek a rizota; výborná je i jako příloha k masu.

Příprava

Požadované množství zalijte horkou vodou a nechte 30 minut nabobtnat. Doporučená doba vaření je 10–15 minut.